No âmbito dos módulos de Gestão da Produção e Marketing, a turma do 1º ano do curso Técnico de Gestão da Escola Profissional Forave visitou a empresa famalicense Casa Grande. Os alunos tiveram a oportunidade de observar o processo de fabrico do chocolate e conhecer a estratégia de marketing adotada.
Numa primeira fase, os jovens assistiram à apresentação da história da empresa, ouviram as preocupações sociais e ambientais e a análise dos principais clientes.
Em seguida, visitaram a fábrica onde se faz chocolate, descobriram quais as matérias primas necessárias para a produção, a dificuldade em conseguir preços competitivos, a exigência em termos de qualidade e higiene em todo o processo de fabrico, o controlo de qualidade e a importância de atender às preferências dos clientes.
A visita de estudo foi um complemento à matéria lecionada em sala de aula e proporcionou aos alunos de Gestão o contacto direto com o mercado.