Empresários da restauração exigem a redução temporária do IVA para 6% nos serviços de alimentação e bebidas durante um ano. Alegam que a medida irá permitir-lhes ter “tesouraria para liquidar as suas obrigações”, pois estão a absorver uma “parte muito significativa” dos aumentos dos preços dos produtos alimentares.
A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) teme que a recente medida de IVA zero para um cabaz de 44 produtos desincentive o consumo fora de casa. Ana Jacinto, secretária-geral da AHRESP, comparou a inflação nos produtos alimentares com a registada nos restaurantes e concluiu que “o setor da restauração está a absorver uma parte muito significativa dos aumentos dos produtos alimentares, sem repercutir esse aumento nos seus preços de venda”.
Os empresários esperam que a redução do IVA para 6% os ajude a enfrentar os desafios atuais e a manter os seus negócios em funcionamento.