O Chef Álvaro Costa, que ao longo deste ano assumiu a função de Chef residente da cozinha experimental da Praça – Mercado Municipal, realiza este mês dois showcookings, de participação gratuita, com sugestões para a mesa de Natal.
A primeira sessão decorreu no passado sábado, com a preparação de aletria com lima e pera, e a próxima é este sábado, a partir das 16 horas, com um Arroz de Galo com Figos Secos.
O programa “Chef Residente” decorreu ao longo do ano, com uma ligação da gastronomia e território.
